白だし

今朝は　６ ： １０　に起床。


筋トレによる三角筋の筋肉痛以外は

問題ない。

年末年始は

特に理由はないが筋トレは休んでいた。

筋肉の衰えは否めない。




昨晩は久しぶりに

親子丼を作った。


”白だし” を使った親子丼である。


初めて ”白だし” を使ってみた。

嫁さんはよく使っていたが

私は全く使っていなかった。

なんだろうか．．．ひとつの調味料で

味が決まると思ってしまうと、

味の修正が難しいのではと

勘違いしていた。

美味しいというのはわかっていたが

手が出せなかった。


そこで、

勇気を出して ”白だし” を使ってみた。

いや～実に簡単にできた。

しかも美味しかった。

私にも扱えるではないか。

食わず嫌いだったな。

素材の味を生かす便利な調味料。

”白だし” にもいろいろあるようだ。


これで料理の幅が広がったかな。













今日の猫




時々、

自宅に遊びに来られる猫さんです (^^)/




長毛のふわふわ感が

たまりませんね o(^▽^)o








もふもふモフモフ (* ´ ▽ ` *)









もふもふモフモフ (」*´∇｀)」



ありがとうございました (^^)/













「不安の中に手を突っ込んで」

を聴きながら．．．